羊肉料理→羊肉去腥味
2009年7月29日—空心菜炒羊肉這道菜，本來就要炒沙茶味，所以先用沙茶醬去醃，不但可以去腥，而且讓羊肉滿是沙茶味，但沙茶醬是半固化的醬料，直接醃肉會太乾，因此必須加 ...,2013年4月1日—一般川燙去血水的目的：□去除雜質□去腥味□之後煮的湯：...阿基師肉裡的雜質...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
羊肉去腥阿基師
2009年7月29日—空心菜炒羊肉這道菜，本來就要炒沙茶味，所以先用沙茶醬去醃，不但可以去腥，而且讓羊肉滿是沙茶味，但沙茶醬是半固化的醬料，直接醃肉會太乾，因此必須加 ...,2013年4月1日—一般川燙去血水的目的：□去除雜質□去腥味□之後煮的湯：...阿基師肉裡的雜質和血水，會全部逼出來.肉質會束起來，雜質較無法完全 ...,2024年2月2日—...去血水去腥然後利用辛香料加強壓制腥味。羊小棑冷卻後味道幾乎很腥建議趁...可保存半...
【新化】同心羊肉。各式各樣的羊肉料理
台北的車友一直推薦我新化的【同心羊肉】，每次回新化時都會去品嘗在很久之前我就想去吃了，不過總是懶懶的～畢竟還是有一段路啊！這次心血來潮的就出發了，終於不再是往台南市出發了！這裡有非常多樣化的羊肉料...